Assistente Laboratório

Estamos em busca de um Assistente de Laboratório para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por realizar as analises físico-químicas para garantir a qualidade dos produtos em todas as etapas do processo (elaboração, conservação, correção, envase e estocagem) e auxiliar na manutenção dos registros e controles do laboratório (calibrações, reagentes, vidrarias e demais materiais).

Atuação na Unidade Vale dos Vinhedos

• Coletar amostras de produtos em processo para realização das analises físico-químicas (densidade, álcool, acidez total, volátil e fixa, dióxido de enxofre livre e total, açúcares, extrato seco total e reduzido, relação álcool/extrato seco reduzido, pH, turbidez, sorbato de potássio, intensidade e tonalidade de cor, IPT, matéria nitrogenada assimilável, antocianas, pectinas, estabilidade proteica e tartárica, cromatografia de papel, presença de diglicosídios, sulfatos, corantes artificiais ácidos, porcentagem de sólidos, brix e cloro residual livre);
• Preparar soluções para realização das análises;
• Manter controle mensal das análises realizadas em planilhas e sistema TOTVs;
• Realizar a verificação dos equipamentos quando necessário, mantendo a calibração periódica dos mesmos, bem como o controle dos laudos oriundos deste processo;
• Manter o estoque de equipamentos, vidrarias e reagentes, controlando validades, lotes, laudos e FISQP e relatórios para Policia Federal;
• Fazer a liberação dos produtos para envase via sistema;
• Auxiliar na emissão de laudos analíticos;
• Auxiliar no lançamento de ordens de serviço via sistema, controlando movimentações dos produtos e insumos enológicos;
• Auxiliar no controle e emissão dos documentos (nota fiscal e Guia de livre trânsito) de transportes à granel;
• Manter limpas as vidrarias, equipamentos e local de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento dos requisitos de segurança de alimentos, legalidade, integridade e qualidade dos produtos, contribuindo para o fortalecimento da cultura organizacional voltada à segurança e excelência.

Um ambiente de trabalho acolhedor e humano, que valoriza o bem-estar e cultiva laços fortes com nossos cooperados e colaboradores. Venha viver isso com a gente!