Assistente Administrativo - SND

Estamos em busca de um Assistente Administrativo para se juntar à nossa equipe no Serviço de Nutrição Dietética. O profissional será responsável por auxiliar na organização e manutenção de documentos, controle de estoque de alimentos. É necessário está cursando  Gastronomia, Nutrição ou áreas afins, ter habilidades de comunicação, organização e proatividade para garantir o bom funcionamento do serviço. Se você é uma pessoa comprometida, responsável e apaixonada por ajudar as pessoas a terem uma alimentação saudável, essa pode ser a oportunidade ideal para você!

- Dar baixa no sistema os insumos liberados para a produção diariamente, para o controle do estoque;

- Realizar o inventário mensal do estoque;

- Separar as quantidades dos insumos para a realização das preparações dos cardápios no início do turno (estoque seco e perecível) para todas as refeições;

- Realizar cotação/compras de mercadorias para produção de alimentos;

- No recebimento , conferir as mercadorias com a nota fiscal e, averiguar as condições do transporte conforme check list; 

- Controle diário de planilhas do setor ( temperatura da refeição do paciente no jantar, controle de resto ingesta do jantar, controle da planilha de limpeza dos utensílios do turno tarde)

- Inventário de louças;

- Conferir a etiqueta no momento do envaze da refeição ( dieta prescrita/ dieta servida);

- Acompanhar o atendimento do refeitório durante o almoço, manter o buffet limpo, organizado e abastecido;

- Em caso de falta de colaborador no final de semana, comunicar imediatamente a nutricionista para ajuste na escala;

- Realizar o controle do estoque geral e copas semanalmente;

- Realizar a solicitação no almoxarifado e organiza-las no setor;

- Auxiliar no controle das preventivas dos equipamentos;

- Realizar chamados no sistema ( manutenções em geral);

- Realizar visitas técnicas junto a nutricionista aos fornecedores críticos.

- Acompanhar a coleta de amostras diariamente;

- Acompanhar a distribuição e apresentação dos alimentos durante as entregas das refeições nas unidades;

- Armazenar/organizar os insumos conforme PEPS;

- Auxiliar a Nutricionista no preenchimento de CI´s e na entrega de documentos ao RH;

- Comunicar qualquer irregularidade a Nutricionista

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