Auxiliar de Nutrição

Ensino Fundamental Completo.

1. Higienizar os equipamentos e utensílios utilizados no preparo das refeições e áreas afins;

2. Higienizar e realizar o pré-preparo de vegetais, montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido;

3. Preparar cafés, chás, sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido;

4. Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos;

5. Abastecer e repor produtos nos pontos de distribuição de refeições;

6. Auxiliar no controle de entrada e saída do refeitório no atendimento à campainha;

7. Distribuir refeições conforme necessidade;

8. Coletar amostra de produtos prontos;

9. Medir temperatura de equipamentos e produtos;

10. Preparar o balcão de distribuição de refeições/dietas, dispondo nas cubas e verificando a temperatura adequada do buffet;

11. Montar bandejas das refeições de acordo com padrão estabelecido;

12. Realizar o preparo e distribuição de cafés, chás e sucos em copas hospitalares, realizando o porcionamento em horários estabelecidos conforme orientação da nutricionista;

13. Distribuir água mineral aos clientes;

14. Recolher as bandejas de todas as refeições e limpar a mesa de refeição dos clientes;

15. Lavar e secar a louça na copa e embalar talhares;

16. Atender as liberações e alterações de dietas sempre que necessário;

17. Servir o café da madrugada para os funcionários no refeitório;

18. Servir refeições e lanches para médicos e funcionários nos setores fechados e posterior realizar o recolhimento;

19. Realizar o preenchimento das planilhas do setor;

20. Coletar a assinatura dos acompanhantes que realizarão a refeição no quarto com o cliente;

21. Manipular fórmulas lácteas e leite materno e entregar as mesmas para os clientes;

22. Acompanhar e orientar a esgota de leite materno.

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