Assistente Produção de Alimentos ( Casa do Pão)

Santuário Nacional de Aparecida

Informações gerais

Aparecida - SP (também cobre: Aparecida - SP, Cachoeira Paulista - SP, Guaratinguetá - SP, Lorena - SP, Pindamonhangaba - SP, Potim - SP, Roseira - SP)

Descrição

Atuar na área de alimentação, apoiando e executando atividades operacionais de produção e pré-preparo de alimentos, garantindo qualidade, padronização e segurança dos processos, contribuindo para o bom funcionamento da área de padaria e produção, assegurando o cumprimento rigoroso das normas da ANVISA e da Vigilância Sanitária.

Categoria

Comercial e Vendas

Atividades

Auxiliar o Padeiro Líder na execução das atividades de programação de produção e pré-preparo, garantindo o cumprimento das rotinas estabelecidas;
Preparar, manipular e finalizar produtos, assegurando qualidade, padronização e apresentação adequada;
Apoiar a organização da equipe de auxiliares, repassando orientações quando solicitado;
Separar e organizar matérias-primas e produtos da área de produção, incluindo transferências e correto armazenamento;
Acompanhar e apoiar o atendimento de encomendas e pedidos de coffee break;
Auxiliar no controle e acompanhamento das manutenções dos equipamentos, garantindo seu funcionamento seguro e adequado, bem como realizar aferição de temperatura;
Coletar amostras de produtos produzidos internamente, conforme diretrizes vigentes (quando aplicável);
Apoiar o controle de validade, perdas, armazenamento e práticas de segurança alimentar no setor;
Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, em conformidade com normas de qualidade, higiene e segurança.

Ambiente

Dinâmico e Colaborativo.