Auxiliar de Copa e Cozinha

Estamos em busca de um(a) auxiliar de copa e cozinha para fazer parte da nossa equipe. O(a) profissional será responsável por auxiliar na preparação e montagem de pratos, realizar a limpeza e organização da cozinha, lavar louças, servir alimentos e bebidas, entre outras atividades relacionadas à área. Procuramos alguém proativo(a), organizado(a), com habilidades para trabalhar em equipe.

*verificar pendências no caderno de passagem de plantão;

*Imprimir o mapa de dietas e etiquetas a cada turno;

*Verificar o cardápio do seu turno de trabalho;

*Preparar a alimentação, de acordo com a dieta prescrita pelo médico, para cada paciente, conforme cardápio;

*Preparar e servir o cardápio do refeitório e dos pacientes;

*Todas as refeições servidas devem ter etiqueta de identificação impressa;

*Realizar a distribuição das dietas em cada setor, para cada paciente, de acordo com o mapa de dietas;

*Conferir a pulseira de identificação conforme etiqueta do mapa de dietas;

*Lavagem de louças e utensílios da cozinha, copa e refeitório;

*Atender aos chamados e novas liberações de dietas;

*Preparo de fórmulas lácteas e higienização das mamadeiras e vidros de distribuição;

*Manter organizadas as copas para o próximo turno;

*Realizar atividades na cozinha, conforme necessidade;

*Realizar os controles exigidos, pelo manual de boas práticas;

*Realizar o pré-preparo para o dia seguinte;

*Seguir a escala de limpeza pré determinada dos equipamentos;

*Controle de louças e utensílios sob sua responsabilidade, conforme escala de trabalho;

* Limpar e organizar os setores sob sua responsabilidade;

* Realizar a lavagem de louça e utensílios da cozinha.

Atuação em um ambiente dinâmico e organizado, com rotinas voltadas ao preparo e distribuição de alimentos, exigindo agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar. O profissional será responsável por apoiar no preparo de refeições, organização dos utensílios, higienização do ambiente e auxílio na montagem e distribuição dos alimentos.